夏…ざるかせいろ…それが正論

 地元で食べるなら、断然「花月庵」ですが、

たまに千葉方面へ出かけると、旧友と

稲毛界隈のそば屋巡りをコロナ禍前は

よくしていました。

写真の「そばいち」は、

随所にケヤキやヒノキの無垢材を使った

室内空間と

手打ちそばの絶妙な喉越しが

相まって、たまらなくおいしく、

居心地の良いお店でした。

ところが数年前、急に店を畳まれてしまい

驚きました。

大規模な開発がすぐ近所まで

及んだせいでしょうか。

非常に残念でなりません。

今年は、残暑が厳しいので

もう一回くらい、ざるかせいろ

食べに行きたいです、花月庵に。

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